我们现在大多数钓鱼人都在使用商品饵，一是效果好，二是使用简单方便。但还是有一部分钓友喜欢自己用粮食作物加工一些饵料，一是效果并不差，二是节省费用。那么既然商品饵和自己用粮食加工的饵都能钓鱼，是不是它们之间就没有差别了呢？如果有差别，最大的差别在哪里呢？今天就聊一聊这个话题。

我们先看商品饵，从味型上看，不管是天然的，还是人工合成的，各种味型应有尽有，五花八门。比如光从果香味来说，都可以分出几十种水果香型。从饵料的成分、结构、状态来看也是非常丰富的。有细粉状、粗粉状、颗粒状、片状。这里有一点非常重要的，就是大部分可拉可搓的商品饵是在加工的过程中，有一个很重要的程序就是膨化工艺。通过膨化了的粮食，体积变大，比重减轻，再加工成不同粗细粉状、大小颗粒、厚薄片状等，混合在饵料中，就满足了不同鱼情所需要的各种配方的饵料。

膨化了的饵料，通过单独开饵，或者与没有膨化的饵料以不同比例的搭配，开饵后经过不同程度的打揉，可搓可拉、可大可小、可硬可软、可瓷实、可蓬松、可钓浮、可钓底。使用范围非常广泛。

我们再看自己用粮食加工的饵料。一般是用大米、小米、胡豆、黄豆、玉米等粮食炒香后打成粉状。然后加面粉开饵直接挂钩，有的加不同比例的拉丝粉，可拉可搓。有的为了减轻饵料的比重加一些雪花粉等。

还有的用玉米粉蒸熟发酵后做钓饵，用红薯蒸熟混合在其他自制的粮食粉饵中做钓饵。另外，还有其他制作方法的，这里就不详细说了。

从以上商品饵和自制的粮食饵料来看，除了味型有很大的差异之外，状态上也有很大的差异。我们说，味型的差异，自制的饵可以通过购买各类味型的小药加在饵料中，实现与商品饵味型接近，甚至一样。但是在饵料的状态上就很难做到相近或者一样了。因为商品饵的状态好，是因为膨化的结果。自制的饵一般是无法做到膨化的。只有通过添加大量的雪花粉，状态粉等，才能减轻饵料的比重，但是仍然达不到商品饵开饵后的多种状态。

我们知道，饵料的状态是非常重要的。什么鱼情选用什么饵料状态决定着钓获和成绩。商品饵的开饵状态因为有大量的膨化成分，可以适应各种鱼情的需要，范围很广。而自制的粮食饵因为没有膨化的成分，即使用雪花粉、状态粉替代，仍然达不到商品饵的那种效果。

这里说明一点就是以上说的膨化在饵料中的作用和效果主要针对钓中小型鱼而言的。如果守钓底层大型鱼类，饵料中的膨化就没那么重要了，甚至完全可以不去考虑膨化以及雾化问题。