钱江晚报

杭州九堡“上课记”面包店，4年送出面包近3万个，风里来雨里去的外卖小哥、凌晨摆摊的菜场摊贩、做事辛苦的家政阿姨都曾品尝过这家面包店的甜蜜味道，甜甜的，很暖心。店主还把面包店，打造成邻里街坊的温暖港湾，平常大家有什么要帮忙的，都喜欢来这里坐坐。

其实，这样的“甜蜜暖心”面包店，在杭州还有不少，有的店主已经在默默地这样做着。

文晖路上“有时面包房”，和清洁阿姨有个温暖的约定

杭州文晖路上的“有时面包房”刚刚迎来了一周年纪念日不久。她们家的隔夜面包每晚都会交给一位清洁阿姨，已经持续整整一年了。

“是一位很朴素的阿姨，本地人，很守时守约。每天关门后，我把面包放在门口略微隐蔽的地方，如果我店里还有客人，她就在门口等，不会进来，很懂人情世故的一位阿姨。”

“有时面包房”店主沈姐一直强调，和这位60多岁的清洁阿姨之间，是温情的互动，清洁阿姨有时候会来店里帮忙收垃圾，沈姐就会送面包作为回礼。

“有时面包房”的面包，每天卖不完的，沈姐舍不得丢，最初都送给了社区邻居。去年一个深夜，她看到一位穿着很干净的阿姨在收捡垃圾，“店里的吐司还剩下很多，加上试吃盘里剩下的一些面包，我就都拿给了阿姨。”看到这位阿姨高兴的样子，沈姐也被安慰到了，感谢阿姨给的表达善意的机会。

“后来，终于再次等到阿姨来拿面包。”沈姐带着清洁阿姨认了门，“约定每天晚上9点15分她来帮我倒垃圾，作为回报，我把面包留给她。”

去年的最后一晚，这个暖暖的“面包约定”在店主和清洁阿姨之间达成。“我和阿姨是互相帮助，是各取所需的平等互帮互助。两人都心安，心里也是暖暖的。”

每天，清洁阿姨来打个招呼，拿走，说声谢谢，这份约定就这样持续到了现在，“现在，由面包缔结而来的缘分，我和清洁阿姨也成了很好的朋友。”

现在，“有时面包房”每天剩下的隔夜面包数量不太多，“只要外卖小哥、清洁工人有需要，都可以来店里品尝。天气凉了，希望能为他们提供一份冬日的温暖。”

文鼎苑“熹小姐的蛋糕”店：梦想是开一家匠人一样的温暖小店

豆丁妈妈的面包店，有两个原则。

“第一，我不给家里孩子吃的面包，店里就不做，必须要同频。所以我坚持用百分百动物奶油，绝不使用添加剂。”豆丁妈妈说，“还有，我们只卖当天的面包和甜品。”

她说自己的梦想就是开一家匠人一样的温暖小店。

“这里越来越像一个邻里驿站，有温情。我不舍得放弃，希望这一切都能延续下去。”豆丁妈妈说，前阵子缺席的面包师傅现在已经正式到岗，小店又会面包飘香。当天卖不完的面包，仍然会继续送给有需要的人们。

这个冬天，她将在异国他乡，认真打理自己的新生活，同时在线上继续经营这家被她视作梦想的小店。“希望通过小时小店的活动，能温暖更多的人。”