南宁吃柠檬鸭也有两大流行的制作方式：一种是像甘家界牌柠檬鸭那样炒制的，另一种就是南宁本地喜欢的凉拌的。
甘记东顺柠檬鸭饭店三棵树分店是开在嘉和城附近的，度娘一下还是可以找得到的，如果你愿意，也可以摇公交车过来。
甘记东顺柠檬鸭三棵树分店目前还没有在南宁市区开分店，这家店是真正用柴火灶台来炒柠檬鸭的哦，厉害了吧。甘记坚持老配方及柴火炒制，延用最传统的烹饪方式，算是一家十分低调，却又受好评无数的柠檬鸭老店。
源自武鸣高峰界牌，就算我这个美食老友记也是最近才发现的。
这家老店的老板却是一个帅小伙，引得芬姐大呼：“好！”，未曾开吃，有人就色香味俱全咯，好好好。店面实在不算豪华，简简单单的，很朴实，老板也是刚接过家族的传统技艺，年轻却不影响发挥，自家的柠檬鸭做法当然成竹在胸的。
甘记东顺柠檬鸭依旧用柴火炒制柠檬鸭，口感绝对不一样，最大的特点就是有一股柴火的烟火味。
另一方面，用柴火，火猛就有锅气出来，炒出来的鸭子外皮有点焦但鸭肉却依然很嫩滑入味。
店家一般选用4斤左右的本地土鸭，柠檬是选自越南的品种，经过店家特殊的腌制工艺，再加入蒜，姜，辣椒，还有就是自家的老配方。
依然可惜的就是，这家老店也没有酸茭头。
看看，这一大盆柠檬，看这个成色就知道，这的柠檬鸭味道一定不差。
再看看这用柴火猛火炒制的柠檬鸭，这口锅冒起的香气，亮闪闪的油花，看着口水都流了起来，不一样就是不一样。
看看夹起来的这块鸭肉，不太肥，大小刚好，的确，用柴火炒制出来的柠檬鸭，肉质非常的紧实，特殊腌制的柠檬，融入到鸭肉里，味道更香更美味了。
改良过的宾阳酸粉，虽口感有点不一样，但也算是有自己的特色，酸汁的酸甜比例拿捏得很好，开胃可口，最主要是解下腻。
韭菜鸭血汤也是我们三大件之一，只是分量太多了，吃了柠檬鸭和宾阳酸粉，基本上也就是刚上桌前喝的那一小碗汤就再也没动过了。
不要再去甘家界牌柠檬鸭吃了，试试这家甘记东顺柠檬鸭呗，老友记不会介绍错的。
这个地点不好找，留个电话，备用：
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