鸭佬倌品牌战略部署
目前已在上海、太原、黑龙江等地多店齐开
品牌理念就是努力做好鸭
为您身边的人分享一份健康美食
宴请亲友家人，也是品质满满
/店名/
鸭佬倌北京烤鸭
/套餐信息/
69.8元享门市价171.2元
鸭佬倌3-4人北京烤鸭套餐
/套餐内容/
鸭佬倌3-4人北京烤鸭套餐
·★招牌烤鸭（北京填鸭）1只(1)￥128
·★荷叶饼30张(1)￥12
·★秘制甜面酱2份(1)￥10
·★葱丝2份(1)￥5.6
·★黄瓜丝2份(1)￥5.6
·★椒盐鸭架(1)￥10
/购买·使用时间/
购买日期·2021.11.03-2021.11.17
使用时间·2021.11.03-2021.11.30
壹
鸭佬倌的北京烤鸭是如何炼成的？
采用全聚德同款鸭胚精心制作
原材料来自首农集团旗下金星鸭业
他们家的烤鸭法，是北京传统的挂炉派
80分钟的烤制，一只鸭都不能逃
这里的烤鸭特点就是明火，果木火烤~
炉中的嫩白的鸭子渐渐烤出枣红色
鸭子自带的油脂和汁水不停往下滴
肥美的鸭肉脂肪部分逐渐融化
整个烤鸭房混合着果木香
直击你的味蕾~！
味道醇厚、肉质细嫩、肥而不腻
香喷喷的烤鸭让人抑制不住自己
店里的烤鸭卷饼搭配的也是经典吃法
烤鸭+荷叶饼+京葱丝
青瓜、自制甜面酱
厨师们从烤鸭炉中将一只只烤鸭提出
挂好沥油、片皮、装盘、上桌
每一步都在你眼皮底下完成
刚刚上桌的鸭皮
带着让人无法拒绝的酥脆和喷香油脂
鸭肉也是很好的状态，一上桌就马上卷起来
一整只烤鸭片下来足足两大盘
真的不愧是鸭佬倌烤鸭卷饼！
油光闪闪的烤鸭皮
用筷子轻轻夹起一片鸭皮
牵连着的鸭肉使得整块鸭皮向下坠
肉质酥嫩、肥而不腻，同时还带有烤制香气
这诱惑怎么抵挡的住啦！
优选的葱白和青瓜是烤鸭的完美搭档
爽脆的青瓜条和辛辣的大葱丝
丰富了整个卷饼的口感的同时
也降低了鸭肉和鸭皮的油腻
要说烤鸭正宗吃法，还得是卷饼吃
把面饼摊在掌心
抹一勺酱在饼上画圈
依次放上京葱黄瓜，还有蘸着酱的烤鸭
这一套吃法相当迷人！
带皮的鸭肉配合葱丝、黄瓜丝、甜面酱
一同塞入口中咀嚼
鸭油的香，面酱的甜在口中迸发
油香肉香葱香在舌尖翻涌
贰
好评不断，鲜香鸭架
你以为这就完了吗？
剩下的鸭架也是别有韵味
虽说是鸭架，但是做的一点也不含糊
特别的酥脆，味道也刚刚好
一口一块，根本停不下来
夹起一片放进嘴里，肉嫩多汁
鸭皮入口就化了
满满的油水，但却一点也不腻
配着荷叶饼卷上一份，简直美滋滋
全明档厨房可以看得见的卫生
快约上二三好友，带着福利~
来体验鸭佬倌的魅力吧~
