中秋节快到了

正是合家团圆

赏月品饼的美好时刻

说到月饼

当然少不了苏州人熟悉的

长发肉月饼

今年长发更是推出了惊喜大促

提前加购不要错过哦~

长发肉月饼大促

8.23-25日长发鲜肉月饼特惠

买10只送5只

长发西饼所有门店及观前叶受和都可享受优惠活动（与月饼满额送券活动不同享）

线上抢购渠道：微商城、抖音APP

抢购日期：8月23日—8月25日

线上抢购、线下核销

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进入微商城购买

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即日起至9月1日

散装月饼

全场打8折

苏式肉月饼起源

鲜肉月饼的起源

鲜肉月饼属于苏式月饼中的一个品种，苏式月饼制作技艺源于唐朝、盛于宋朝，直至明清才开始真正被收集、整理、改良、创新、传播。

据传最早的苏式月饼与北方的月饼一样，只有五仁、百果、豆沙等甜馅的。不知在哪一年的中秋节，一家糕饼店老板因为母亲重病在床不想吃饭正发愁，突然听母亲说想吃月饼，但甜月饼实在吃不下，老板看到家中正好还有一些鲜肉馅，灵机一动，把鲜肉包进酥皮中，做成了肉月饼，烤制的时候，香气四溢，引来不少食客驻足，母亲品尝后胃口大开，赞不绝口，病情也有所缓解。于是鲜肉月饼就在江浙一带流传开来，成为中秋不可或缺的一款美食。

长发鲜肉月饼

长发鲜肉月饼的制作工艺传承自百年老字号叶受和的苏式糕点制作技艺，是省级的非遗传承单位，肉月饼的肉馅严选自绿色生态、苏州太湖边的优质猪种——苏太猪，这是一种地产黑毛猪，因其高蛋白低脂肪、肉质鲜香，故价格比市面上普通猪肉贵20%左右。

长发食品对于猪肉的处理有着十分严格的要求，一定要反复仔细地剔除口感不好的部分，保证每一块肉都是精致的“小鲜肉”，肥瘦搭配完美。

生坯制作完成后，再通过全程冷链专用车送至长发西饼各门店进行现场烘烤。

刚出炉的肉月饼一定要趁热吃，热乎乎的一口下去，酥脆的外皮和紧实的肉馅随着汤汁一齐嚼开，会有大大的满足感。

叶受和

长发西饼

*本文系广告