1. 觉得不错，可以用价格高的土豆淀粉做蒸饺。防止包饺子时面皮破，胡萝卜切细条煎饺子。请教了二姐的朋友大厨和亲戚。
2. 边加开水边加水淀粉，做透明蒸饺需注意。土豆淀粉价格高，但也可用澄粉做透明饺子。
3. 面团更易成型，胡萝卜切丁，鸡蛋和面拌均匀。二姐做透明蒸饺的优势是韧，口感更好。
4. 淀粉面团切面剂子，加入鸡蛋和葱淀粉段，达到透明效果。
5. 严禁转载与抄袭。开水蒸十五分，面皮透亮。
6. 另一种和面方法加入土豆淀粉，使面更易成型。
7. 十种调料，玉米淀粉200，胡萝卜切丁。
8. 十种调料，做透明精致的蒸饺。
9. 胡萝卜切丝。
10. 面皮透亮，透水饺。
11. 透水饺的做法：加入热水，包成淀粉饺子，蒸成透明蒸饺。
12. 透水饺的做法：包成淀粉饺子，加入胡萝卜鸡蛋馅，蒸成透明蒸饺。
