盒马再次迎来一波开店潮。8月份，盒马在上海、杭州、长沙、济南等地一口气开设了8家新店。在这其中，陕西咸阳市迎来了盒马鲜生首店，重庆和杭州分别开设了首家盒马mini店。这是盒马在陕西的第19家门店，占地4200平方米，比西安门店更加宽敞明亮，非常适合消费者一边逛街一边享用美食。

针对周边企事业单位较多的特点，咸阳盒马鲜生店实时调整了商品布局，增加了轻食岛，更适合上班族的日常用餐选择，同时加大了半成品菜、生鲜冷冻等居家需求的商品占比。从8月1日起，门店已经启动线上配送，根据试营业的销售数据，咸阳人民最喜欢日日鲜系列蔬果、鲜活鲈鱼，盒马烘焙的原味吐司、蛋糕卷，盒马精酿啤酒等。

此外，盒马在上海连开了2家新店，杭州、长沙、济南各新开1家盒马鲜生店，这些新店都立足于城市及商圈，呈现出一定的本地化特色。盒马湖南区域总经理肖军辉介绍，即将于26日开业的盒马鲜生长沙运达汇店，将通过消费场景的“上新”，给市民带来更加贴心、时尚、健康的消费新体验。

在杭州云洲国际店，盒马烘焙区域以全新的标准呈现，品种更加丰富，包括现烤面包、冷藏蛋糕到冷冻冰淇淋蛋糕等。盒马新门店通过消费场景“上新”，更符合当下年轻人的喜好。

此外，盒马mini店也于8月正式落地杭州、重庆两地。mini店更小巧精致，品类和鲜生店保持一致，精选了有机蔬菜、鲜花、预制菜等4000种鲜生店里的主力商品。mini门店也可覆盖1.5km范围内的线上配送，能最大程度满足周边居民的即时消费需求。

2023年，是盒马开启“加速度”的一年。今年以来，盒马在全国新开的店已经超过20家。据透露，接下来几个月，盒马还将陆续有新店开业。近日，在国家发展改革委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》中，即时零售、24小时生活圈等新消费业态被多次提及。

盒马相关负责人表示，盒马将通过不断创新、因地制宜开出更多好店，更广泛地满足消费者对美好生活向往的需求。